Resipi Puding Karamel Licin, Lembut & Sedap. Pasti Jadi!

Hidangan Puding Karamel merupakan antara pencuci mulut yang menjadi kegemaran ramai. Gandingan ideal pudingnya yang berlemak, teksturnya yang lembut, rasa pahit manis gula karamel yang lazat, malah cukup enak dinikmati ketika sejuk.

Makan kat open house tak cukup, nak makan banyak segan pulak. Jom lah kita cuba buat sendiri. Puas hati.Bahan-bahannya pun tak lah banyak mana dan cara-caranya membuatnya pun cukup mudah.

Bahan-Bahan:

5 biji telur size B (jika size A, 4 biji)

1 tin susu cair (400ml)

150ml air biasa

4 sudu besar gula

1 sudu kecil esen vanilla

(Karamel)

5 sudu besargula

2 sudu besar air

Cara Membuat:

([email protected] hangus)

Masukkan gula dan air ke dalam kuali. Hanguskan hingga keperangan kemudian tuang terus ke dalam loyang. Sejukkan.

(Puding)

Satukan semua bahan-bahan puding didalam mangkuk.

Kacau perlahan jangan sampai berbuih. Cukup sekadar pecah kuning telur dan sebati.

Kemudian tapiskan adunan tersebut dan tuang ke dalam loyang karamel.

Kukus selama 45min atau sehingga masak.

Sejukkan kemudian terbalikkan. Potong dan hidangkan.

Info Ekstra!

1.Puding ini juga boleh dikukus di dalam oven dgn cara [email protected] marie. Caranya,letak air di dalam loyang dan tutup loyang puding dengan aluminium foil dan masak selama 45-50min dgn suhu 180.

2.Boleh juga dihiaskan dengan buah-buahan seperti hirisan kiwi, anggur,pic atau strawberi sebagai hiasan.

Sumber : hanamemories.blogspot.com